~ Restaurant Gastronomique Étoilé à Carnac, Morbihan

Côté Cuisine
SAVEUR ET SIMPLICITÉ

Stéphane et Laëtitia vous accueillent dans un restaurant à leur image, sobre, épuré, raffiné, mêlant habilement les matériaux naturels (bois, acier, granit...) à une atmosphère délicieuse, conviviale et familiale. L'hiver au coin du feu, l'été dans la véranda, les différents espaces sont tous propices à un instant gourmand. Laissez-vous aller à la curiosité, et d'un regard dans les cuisines ouvertes, vous verrez toute l'équipe en action. Ici, la star c'est le produit !

Stéphane change ses menus régulièrement et s'inspire au gré du marché, des envies et des saisons. Sa cuisine repose sur le choix et la qualité des produits : saveur et simplicité sont les maîtres mots de cette maison. Quelques exemples : Mi-cuit de langoustines au kari-gosse, arachides grillées; Mimosa de tourteau et huîtres du Pô, chou-fleur fumé et sarrasin; Lotte rôtie fenouil cuit/cru, huile citronnée et graines bio; homard rôti au beurre salé, Saint Jacques de la baie à cru ...

Pour accompagner ce repas, la cave à vins tout en transparence offre un large choix de vins de vignerons et petits propriétaires.

Menu de saison: 50€ (valable les lundis, jeudis, vendredis et samedis, au uniquement déjeuner / hors jours fériés)
Menu carte: 78€
Menu Confiance "Carte blanche" : Dégustation de 5 plats : 100€ (+ accord mets et vins 50€)

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CUISINE A 4 MAINS

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TÉMOIGNAGEs CLIENTs

5/5

Une belle découverte ce midi
Endroit très agréable une cuisine raffinée pleine de saveurs
Nous y reviendrons

Séverine - avril 2023

5/5

Un super endroit pour se détendre! La nourriture au meilleur niveau avec un prix équitable et un service avec une gentillesse chaleureuse.
Les entrées sont des fruits de mer frais avec de la sauce pour vous ...

Oscar - février 2023

5/5

Nous avons passé un moment des plus agréables entourés par une équipe sympathique et professionnelle.
La qualité des plats et la recherche de saveurs sont formidables.
L’idée de pouvoir prendre une ...

Jonathan - Août 2022

5/5

Excellents plats avec un mélange terre mer qui met parfaitement en valeur les produits. Une mention particulière pour Madame qui fait des desserts excellents et tellement beaux et qui offre un service en salle ...

LT - mars 2022

5/5

Côté Cuisine vous offrira une expérience culinaire unique. C'est bon, c'est créatif, c'est frais. C'est juste délicieux. Le service est incroyable et généreux. Le chef est passionné et inspiré. Pour cette ...

Mr Z - décembre 2022

5/5

Dans un cadre contemporain, mais chaleureux, une excellente cuisine pleine de saveurs et d'associations goûteuses, jouant principalement sur les produits de la mer, mais pas que. Cuisson parfaite de la viande et du ...

Hervé - mars 2023

5/5

VRAIMENT IDÉAL, BIEN SITUÉ ET PETIT DÉJEUNER AU TOP ! Rien à redire, tout était parfait. Le personnel attentionné, le cadre et surtout le petit déjeuner de grande qualité, franchement nous reviendrons avec ...

Patrick - 6 mars 2020

Restaurant gastronomique étoilé à Carnac, dans le Morbihan

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