Restaurant Étoilé
Côté Cuisine

Restaurant gastronomique étoilé à Carnac, dans le Morbihan

Côté Cuisine
SAVEUR ET SIMPLICITÉ


Stéphane et Laëtitia vous accueillent dans un restaurant à leur image, sobre, épuré, raffiné, mêlant habilement les matériaux naturels (bois, acier, granit...) à une atmosphère délicieuse, conviviale et familiale. L'hiver au coin du feu, l'été dans la véranda, les différents espaces sont tous propices à un instant gourmand. Laissez-vous aller à la curiosité, et d'un regard dans les cuisines ouvertes, vous verrez toute l'équipe en action. Ici, la star c'est le produit ! Stéphane change ses menus régulièrement et s'inspire au gré du marché, des envies et des saisons. Sa cuisine repose sur le choix et la qualité des produits : saveur et simplicité sont les maîtres mots de cette maison. Quelques exemples : Mi-cuit de langoustines au kari-gosse, arachides grillées; Mimosa de tourteau et huîtres du Pô, chou-fleur fumé et sarrasin; Lotte rôtie fenouil cuit/cru, huile citronnée et graines bio; homard rôti au beurre salé, Saint Jacques de la baie à cru ...

Pour accompagner ce repas, la cave à vins tout en transparence offre un large choix de vins de vignerons et petits propriétaires.

Menu Club: Votre déjeuner à base de produits frais et de saison (Servi le midi du lundi au samedi, sauf jours fériés).
Entrée/Plat/Dessert : 28€  
Menu de saison: 35€
Menu carte: 48€
Menu Confiance: Dégustation de 5 plats : 70€

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CUISINE A 4 MAINS

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Vente à emporter

TÉMOIGNAGEs CLIENTs
5/5

VRAIMENT IDÉAL, BIEN SITUÉ ET PETIT DÉJEUNER AU TOP ! Rien à redire, tout était parfait. Le personnel attentionné, le cadre et surtout le petit déjeuner de grande qualité, franchement nous reviendrons avec ...

Patrick - 6 mars 2020

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